« Entre eaux poissonneuses
et champs de seigle dorés »
Baigné par les eaux du torrent Ayasse qui, avec ses cascades à couper le souffle domine le panorama de la vallée, Champorcher (1 427 m) est un bourg d’origine médiévale érigé autour des ruines suggestives d’un château féodal détruit lors de la première moitié de l’année 1200.
Destination privilégiée du roi Victor Emmanuel II, qui en fit au XIXème siècle un relais de chasse royal en raison de l’importante population faunistique. Champorcher est connu pour la culture du seigle, l’ingrédient de base du pain typique, préparé également avec des châtaignes, des fruits secs et cumins. Qu’il soit frais ou sec, vous aurez besoin d’un outil appelé « Copapan » pour le couper et le goûter.
Cet endroit est expert dans le tissage du chanvre, réalisé encore aujourd’hui sur des métiers en bois : essuie-mains, nappes, draps tout type de créations font l’objet de finitions précises réalisées à la main.
Activités sportives à Champorcher
Cooperativa “Lou Dzeut"Les passionnés de pêche sportive se réjouiront des eaux poissonneuses du torrent d’Ayasse. Une réserve de pêche estivale, accessible tous les jours à partir du mois de mai jusqu’à fin octobre. A la tombée du jour, accordez-vous une pause sur le belvédère panoramique donnant sur les cascades du torrent qui se jettent de manière spectaculaire dans la gorge au-dessous de vos pieds. Bonne pêche !
C’est ici que commence la Haute Route n°2 : l’un des deux tracés d'excursionnisme les plus spectaculaires de la Vallée d’Aoste, sillonnant plusieurs altitudes jusqu’à Courmayeur. Il convient de partir de Champorcher pour une excursion au Lac Miserin et au Refuge Dondena, à l’ombre de la dent de l’Avic.
Dès l’apparition de la neige, Champorcher se transforme en véritable paradis pour les passionnés de sports d’hiver : snowboard, ski de fond et patinage sur glace, mais surtout le ski. Équipé de remontées mécaniques modernes, le domaine local propose des pistes aux difficultés variables. Les plus experts peuvent s’essayer à des segments passionnants, certains sommets sont accessibles en pratiquant le ski de randonnée.